van Ellen Charlotte Marie
Toevallig een kookboek uit de bib meegebracht. Het is een vegan veggi kookboek en bovendien zijn bijna alle recepten gluten en lactose vrij en bevatten ze geen geraffineerde suikers
Wat je in je mond stopt, wat je op je huid smeert, social media, tv .. alles heeft een invloed op ons, dus kies bewust.
Gezond en bewust eten is belangrijk en mag altijd meer aandacht krijgen.
Ik eet graag vegetarisch maar ik mis soms nog wel wat inspiratie om echt lekkere gerechten te maken en ik wil nog wel bijleren over de vegan keuken.
Dit boek is wel een aanrader.
Ik maakte de linzenballetjes met zoete aardappel en boerenkool, echt lekker en geeft ook echt een voldaan gevoel na deze maaltijd.
Er staan nog heel wat lekkere recepten in, als ik de foto’s zie loopt het water me al in de mond.
Gezond en lekker gaan absoluut wel samen.Het volgende wat ik ga proberen is de pompoenlasagne.
Koken werkt ook echt therapeutisch werken voor mij.
De geuren, de kleuren, het bezig zijn met iets lekkers te creëren en dan nog liefst intuïtief creatief wat in de pot gooien dat maakt mij blij.
